Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе.
СЛУЧАЙНОЕ ФОТО




Грибные истории

По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.
Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.
Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.
Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.
Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.
Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.
       500 г. грибов вешанки,3 средние луковицы, 3 шт. моркови, подсолнечное масло, 3 зубчика чеснока, майонез, сметана.

       Промыть грибы, нарезать их кусочками-кубиками. На хорошо нагретую сковороду с маслом высыпать грибы и прожарить, пока вся вода не испарится и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить морковь, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса должна быть не густой и не жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Готовым соусом залить грибы. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно употреблять как с гарниром так и без. Грибы в соусе можно употреблять как горячими так и холодными. Они всегда аппетитны. На сколько порций: 4.

СТАТЬИ





Подписка на рассылку
Ваш Email:

Подписаться
Отказаться
Поиск по сайту
Книги
Грибы. Энциклопедия
Автор Жерар Уду
год издания 2003

Грибная энциклопедия
автор Г. Федоровская
издательство "Рипол Классик"
год издания 2002

Грибы ( мини - энциклопедия )
автор Ролан Сабатье
издательство "Астрель"
год издания 2002

Copyright © 2007. Все права защищены. info@lesnyegriby.com