Горячий салат из баклажанов с вешенками
ЗНАЙ В ЛИЦО

НОВОСТИ

В Воронежской области 83 человека отравились грибами
12 видов редких грибов внесены в Красную книгу Еврейской АО
Умерли мальчик и женщина, отравившиеся грибами
Растёт потребление культивируемых грибов

Грибные истории

По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.
Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.
Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.
Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.
Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.
Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.
       Ингредиенты, используемые в рецепте:

       - вешенки - 200г

       - помидоры - 5-6 шт.

       - репчатый лук - 2 луковицы

       - томатный сок - 1-2 стакана

       - баклажаны - 6 шт.

       - белое столовое вино - 1/3 стакана

       - оливковое масло - 1 стакан

       - сок 1 лимона

       - приправа (можно "Vegeta"),

       - соль перец черный молотый - по вкусу, перышки зеленого лука, веточка базилика - для украшения.

       Инструкции по приготовлению:

       Баклажаны нарезаются кубиком и замачиваются в воде с добавлением сока лимона. Репчатый лук нарезается мелким кубиком, обжаривается с подготовленными баклажанами и томатным соком. Приправляется специями и солью.

       Грибы вешенки обжариваются на оливковом масле с добавлением белого вина, соли и перца. Помидоры нарезаются кружочками и слегка подпекаются в духовке. Из перышек зеленого лука вырезаются ажурные листочки для украшения.

       При подаче к столу в центр тарелки выкладываются баклажаны, сверху - обжаренные вешенки, по бокам тарелки укладываются ломтики помидоров, перышки зеленого лука, веточка базилика. По желанию в баклажаны можно добавить мелко рубленый чеснок. Тогда блюдо получится более острым на вкус.

СТАТЬИ





Пальмы
Подписка на рассылку
Ваш Email:

Подписаться
Отказаться
Поиск по сайту

Книги
Грибы. Энциклопедия
Автор Жерар Уду
год издания 2003

Грибная энциклопедия
автор Г. Федоровская
издательство "Рипол Классик"
год издания 2002

Грибы ( мини - энциклопедия )
автор Ролан Сабатье
издательство "Астрель"
год издания 2002

Трюфель.
Самый дорогой гриб
Гриб за за 160 000 $

Когда пойти за грибами?
GISMETEO: Погода по г.Москва
Съедобные грибы: белый гриб, лисички и пр., засолка и приготовление грибов. Все права защищены 2007.info@lesnyegriby.com