Тихая охота
СЛУЧАЙНОЕ ФОТО




Грибные истории

По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.
Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.
Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.
Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.
Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.
Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.
       Если вы приверженец "тихой охоты", а именно - сбора грибов, то сбор грибов на Командорах вызовет у Вас, наверно, шоковое состояние. Постараюсь объяснить почему. Как правило сбор грибов - это хождение по лесам, тихое созерцание природы, особенно если грибы для Вас не самоцель (на материке когда-то сам собирал, и воспоминания остались именно такие). Здесь же все по другому. Выходишь в тундру, 2-3 км. от поселка, в течении часа - двух набираешь грибов столько сколько сможешь унести , и тащишь все это домой. Именно тащишь, потому что за это время можно набрать 15 - 25 кг. грибов. А дома их еще нужно переработать. Нажарить, засолить, замариновать, посушить. Те, у кого к этому делу душа лежит, заготавливают на зиму десятки литров маринованных и соленых грибов. Ну а если кто-то серьезно занимается сушкой - то от 20 до 60 кг. сушеных грибов он заготовит, и кажется это не предел. Это уже на продажу. Деньги делают не плохие. Килограмм сушеных грибов идет примерно от 400 до 900 рублей, это смотря где и кому продавать. На острове их, естественно, покупают по наименьшей цене, ну а если удастся вывезти на материк - то как договоришься.

       Собирают как правило не далеко от дороги, чтобы до машины или мотоцикла далеко не тащить. Причем, по одному и том уже месту, за день может пройтись несколько человек. И все наберут столько сколько смогут унести. Их даже не "собирают", а "косят".

        как еще сказать? Посреди тундры, на участке радиусом 10-20 метров, практически на ровном месте, растет около сотни грибов. Причем грибы иной раз выше деревьев. Нет, не грибы такие большие - просто деревья маленькие. Хотя попадаются "лопухи" с диаметром шляпки до 30 см. Вот стоишь посередине всего "этого" и думаешь : "Большие - брать, или не брать?". Большие идут на сушку и жарку, маленькие, молоденькие - в основном на маринование и засолку. Можно только догадываться, сколько грибов растет там где нет дорог. Впрочем там их собирают олени.






Подписка на рассылку
Ваш Email:

Подписаться
Отказаться
Поиск по сайту
Книги
Грибы. Энциклопедия
Автор Жерар Уду
год издания 2003

Грибная энциклопедия
автор Г. Федоровская
издательство "Рипол Классик"
год издания 2002

Грибы ( мини - энциклопедия )
автор Ролан Сабатье
издательство "Астрель"
год издания 2002

Copyright © 2007. Все права защищены. info@lesnyegriby.com