Симбионты всупают во взаимовыгодные отношения с растениями в форме микоризы. При этом гриб получает от растения необходимые ему органические соединения (главным образом углеводы и аминокислоты), в свою очередь снабжая растения неорганическими веществами. Характерными представителями группы микоризообразующих грибов являются базидиомицеты из семейств Болетовые (Boletaceae) и Аманитовые (Amanitaceae) (большая часть видов).

       Базидиомицеты (лат. Basidiomycota) — отдел царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидии. Вместе с аскомицетами считаются высшими грибами.

       К базидиомицетам относят более 30000 видов. В быту грибами часто называют лишь плодовые тела базидиомицетов.

       Аскомицеты, сумчатые грибы (лат. Ascomycota) — отдел в царстве грибов, объединяющий организмы с септированным мицелием и специфическими органами полового спороношения — сумками (асками), содержащими чаще всего по 8 аскоспор. Имеют и бесполое спороношение, причём во многих случаях половой процесс утрачивается и такие виды грибов относят к несовершенным грибам (Deuteromycota).

       К аскомицетам относят до 2000 родов и 30 000 видов. Среди них — дрожжи (класс Saccaromycetes) — вторично одноклеточные организмы. Из других известных представителей аскомицетов можно назвать сморчки, строчки и трюфели.

       Болетовые (лат. Boletaceae) — семейство грибов, характеризующееся, прежде всего тем, что споры грибов находятся в мелких порах под шляпкой, а не в гимениальных пластинках (как у агариковых). Распространены почти так же широко, как и агариковые. Включают белый гриб (Boletus edulis), который больше всего ценится среди грибников.

       Почти что все болетовые съедобны для человека (у взрослых не известно ни одного смертельного отравления). До недавнего времени ядовитым считался сатанинский гриб. Однако, в последнее время стаало известно, что после отваривания или жарки и этот гриб съедобный, более того, вкусный. Особенно болетовые подходят для сбора неопытным грибникам, поскольку их трудно перепутать с такими ядовитыми агариковыми грибами как мухомор или бледная поганка. Легко отличаются от агариковых цветом, мякотью, плотной ножкой и шляпкой.

       Аманиитовые или мухоморовые (лат. Amanitaceae) — семейство грибов из отдела базидиомицетов.

       К аманитовым относятся многочисленные виды в основном микоризных грибов с широкой шляпкой к которой иногда прирастают белёсые клочки, оставшиеся от общего покрывала. Пластинки почти всегда белые, не прирастающие к ножке. Сама ножка хорошо выраженная, цилиндрическая, высокая, внизу с утолщением, прикрытым остатками вольвы (если она есть), также на ножке имеется кольцо, иногда отваливающееся по мере роста гриба. Споры белые или розоватые, эллиптической формы.

       Некоторая часть видов семейства токсична и даже смертельно ядовита (бледная поганка Amanita phalloides, весенняя поганка Amanita verna и мухомор вонючий Amanita virosa).

       В семействе выделяют 2 рода: Мухомор (Amanita) и Поплавок (Amanitopsis). Часть исследователей также включает в это семейство все роды Pluteaceae.