СОБИРАЕМ ГРИБЫ // - Словарь грибника

Словарь грибника

        На данной странице Вы сможете прочитать о существующих понятиях и терминах, который должен знать каждый опытный грибник. Необходимость этих знаний определяется тем, профессиональный Вы грибник или любитель. Если Вы - профессионал, значит, Вы должны правильно называть грибы и оперировать терминами, зная, что они обозначают.

         Если Вы хотите изучать грибы и способы их сбора, выращивания и обработки, Вы также должны знать, хотя бы минимум определений, связанные с грибами, чтобы не попадать в трудную ситуацию, столкнувшись с незнакомым словом.

         Словарь грибника

         Анаэробные условия — условия, в которых организмы существуют и развиваются при отсутствии свободного кислорода.

         Бактерии — одноклеточные микроорганизмы микроскопических размеров, шаровидной, цилиндрической или спиральной формы.

         Вегетативная стадия — размножения разрастание мицелия в субстрате и в покровной почве.

         Влажность воздуха (относительная) — отношение упругости водяного пара, содержащегося в воздухе, к упругости насыщенного пара при этой же температуре; выражается в процентах.

         Грибница — вегетативное тело грибов, состоящее из разветвленных тончайших нитей, или гиф, пронизывающих субстрат.

         Дезинфекция — уничтожение болезнетворных микроорганизмов с помощью химических или физических способов.

         Интенсивное выращивание грибов — выращивание в регулируемых условиях среды, позволяющее получать высокие урожаи.

         Компост — субстрат, полученный в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельности микроорганизмов.

         Микроорганизмы — микроскопические организмы (бактерии, актиномицеты, дрожжи, плесневые грибы).

         Микология — наука о грибах.

         Мицелий — то же, что грибница.

         Пастеризация — частичное обеззараживание субстрата при нагревании до 60°С на некоторый срок, при котором погибает большинство бактерий, дрожжей и плесневых грибов.

         Плодовые тела — часть гриба, выполняющая функцию спорообразования; у большинства съедобных грибов имеет вид шляпки на ножке, в шляпках, в трубочках или на пластинках располагаются споры.

         Споры — микроскопические образования, служащие для размножения грибов и сохранения в неблагоприятных условиях.

         Стерилизация — обеззараживание, уничтожение микроорганизмов путем воздействия высоких температур.

         Субстрат — питательная среда для развития грибов, бактерий и т.д.

         Экстенсивное культивирование — выращивание грибов в нерегулируемых условиях, грибы пулучаются очень питательными как детский торт. производится без больших затрат; эффект обычно значительно ниже, чем при интенсивном выращивании.

СТАТЬИ

Создание сайта