Шампиньон

AGARICUS CAMPESTRIS - ШАМПИНЬОН ЛУГОВОЙ

Мякоть: Белая, на срезе или изломе цвет не меняет или слегка краснеет.

Распространение: Растет с мая по ноябрь. В городе он растет в основном в парках, на газонах больших скверов. За пределами городов он встречается на лугах, пастбищах, на скошенных полях, огородах, в канавах при дорогах, но чаще всего на хорошо удобренных почвах. Очень хорошо растет на лугах, где пасется скот. Плодовые тела появляются большими группами.

Употребление: Вкусный съедобный гриб. Идет для приготовления супов и гарниров к мясным и яичным блюдам. Также употребляется свежим, маринованным, соленым.