СОБИРАЕМ ГРИБЫ // Шампиньон

Грибные истории

По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.

Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.

Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.

Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.

Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.

Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.

AGARICUS ABRUPTIBULBUS - ШАМПИНЬОН ОТЧЕТЛИВОКЛУБЕНЬКОВЫЙ

Слово abruptibulbus в названии гриба означает "внезапно упавший, внезапно сломленный".

Грибы эти особой популярностью, мягко говоря, в народе не пользуются - очень уж опасны двойники из рода Amanita. Между тем, отличить их очень легко по присущим только этим шампиньонам признакам и еще: не стоит собирать в раннем возрасте одиноко растущие шампиньоны, у которых пластинки не приобрели отчетливый темный цвет, что бы уж точно не было сомнений. В маринаде шампиньоны остаются белого цвета, а вообще при приготовлении издают специфический запах - короче, на любителя. В "буржуинстве" же их употребляют обычно в свежем виде в салатах - может так действительно лучше? А вообще, если нет других грибов, наверное, стоит обратить на них внимание.