СОБИРАЕМ ГРИБЫ // Шампиньон

Грибные истории

По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.

Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.

Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.

Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.

Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.

Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.

AGARICUS LANGEI - ШАМПИНЬОН БОЛЬШОЙ ЛЕСНОЙ

Специалисты различают 21 разновидность шампиньонов с более или менее коричневой окраской и более или менее ярко выраженными чешуйками, которые растут как в лесу, так и рядом с ним. Название вида Langei дано в честь датского миколога И. Ланге.

В наших местах встречается не часто, по сравнению с agaricus abruptibulbus (шампиньон отчетливоклубеньковый), обычно семьями по 5 и более экземпляров в темных зарослях елок.

Съедобный, очень вкусный гриб четвертой категории. В ряде стран Западной Европы считается деликатесным грибом. Употребляется в пищу в свежем, маринованном и сушеном виде.