SUILLUS GRANULATUS - МАСЛЕНОК ЗЕРНИСТЫЙ

Слово granulatus в названии гриба означает "зернистый".

На ряду с cantharellus cibarius (лисички), leccinum scabrum (подберезовик) и keuhneromyces mutabilis (опенок летний) один из самых распространенных в июне-июле грибов, попадаются они так же и осенью. Гриб очень часто бывает поражен личинками насекомых, даже в самом раннем возрасте.

Съедобный вкусный гриб второй категории. Употребляется в сушеном, свежем, маринованном и соленом виде. Кожица со шляпки перед употреблением снимается, иначе грибы в маринаде приобретают буроватый оттенок. Во время процедуры снятия кожицы следует предохранять руки, так как гриб выделяет трудносмываемое красящее вещество.

Ходить за маслятами - одно удовольствие. Высокие, песчаные места, минимум комаров, полное отсутствие бурелома и абсолютное неумение маскироваться делают этот гриб легкой добычей практически всех грибников.