Грибные истории
|
По грибы
Солнце еще не взошло, и небо в белом оконном проеме казалось особенно черным и звездным.
|
Быстро ли растут грибы?
Первый раз я увидел, как быстро могут расти грибы много лет назад в Булдури, небольшом поселке под Ригой.
|
Жуткая история
Шел себе Иван Христофорович по лесу. Грибы собирал. Грибы собирать он с детства любил.
|
Рассуждения о грибах
Высылаю фотографии широко распространённых в наших лесах грибов.
|
Семейная жизнь
Мы с мужем и одним приятелем идем по лесу, собираем грибы. Грибы надо прятать в пакет и срывать незаметно.
|
Что мы знаем о грибах
В жизни все не так, как в книжках. То есть, кое-что, конечно, соответствует, а кое-что и не очень.
|
|
|
|
 BOLETUS PINICOLA f. PRAECOX - БЕЛЫЙ СОСНОВЫЙ (форма ранняя)
По вкусовым качествам несколько уступает классическому боровику - особенно в сильную засуху. Мякоть более сухая и жесткая, что особенно заметно при приготовлении первых и вторых. Меньше всего отличается в сушеном виде. В любом случае, вопреки устоявшемуся мнению, несомненно хуже по вкусу Белого гриба елового (B. edulis).
Развиваясь, как правило, в менее благоприятных условиях, чаще поражается личинками насекомых и/или может высохнуть на корню.
Мякоть плотная (до жестковатой), часто имеет консистенцию сырой картошки, белая или желтоватая, под кожицей шляпки и на разрезе (при темной окраске гриба) иногда меняет цвет, приобретая красновато-коричневый оттенок. Запах оригинальный и в целом приятный, но весьма острый (особенно при чистке и разрезании гриба) - некоторым грибникам он отдает чем-то химическим. Вкус приятный, но, на наш взгляд, тоже несколько островат для супер-деликатеса. Споры оливково-коричневые, споровый порошок оливково-зеленый или коричневый.
|
Грибы. Энциклопедия
Грибная энциклопедия
Грибы ( мини - энциклопедия )