RAMARIA FLAVA - КОРАЛЛ ЖЕЛТЫЙ

МЕСТА ОБИТАНИЯ И ВРЕМЯ РОСТА

Растет на земле в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе - сентябре, группами и одиночно. Особенно обилен в лесах Карелии. Встречается в горах Кавказа, а так же в странах Центральной Европы.

ОПИСАНИЕ

Плодовое тело достигает в высоту 15-20 см, в диаметре 10-15 см. Из толстой белой "кочерыжки" вырастают многочисленные разветвленные густые кустообразные ветки, имеющие цилиндрическую форму. Часто у них по две тупые верхушки и неправильно усеченные концы. Плодовое тело имеет все оттенки желтого цвета. Под ветками и возле "кочерыжки" цвет серно-желтый. При нажатии окраска меняется на винно-коричневатую.

Мякоть влажная, грязно-белая, в "кочерыжке" - мраморная, цвет не меняет. Снаружи основание белое, с желтоватым оттенком и красноватыми пятнами разной величины, наиболее части встречающиеся у плодовых тел, растущих под хвойными деревьями. Запах приятный, немного отдает травой, вкус слабый. Верхушки старых грибов горьковатые. Споровый порошок охряно-желтый.

ДВОЙНИКИ

Очень похож на золотисто-желтый коралл, различия заметны только под микроскопом, а также на ramaria aurea, тоже съедобную и обладающую теми же свойствами. В раннем возрасте имеет сходство по виду и цвету с ramaria obtusissima, ramaria flavobrunnescens - меньше по размерам.

ПРИМЕЧАНИЯ

Слово flava в названии гриба означает "желтый".

Коралловые грибы считаются базидиомицетами. Они образуют споры на плодовом слое, на внешней стороне "сучков", всюду. В своем большинстве коралловые хорошие, съедобные грибы, но среди них встречаются также и ядовитые.

Эта рамария считается съедобным грибом, но при употреблении ее в пищу необходимо принимать определенные меры предосторожности. Прежде всего, собирать следует только молодые экземпляры и использовать основание, так как веточки горчат. Зрелые грибы и вовсе не съедобны из-за горечи.