25.02.2011

\\ Новый вид грибов обнаружен в Лапландии

В Лапландии нашли доселе невиданный в Скандинавии вид грибов, рассказывает газета «Лапин Канса». Ученые полагали, что грибы Lyophyllum shimeji встречаются лишь в Восточной Азии.

24.02.2011

\\ Фунготерапия

Фунготерапия является целым направлением в медицине. Данное направление использует полезные свойства грибов в лечебных целях. Это целая наука, пропагандирующая грибную терапию.

24.02.2011

\\ Белый гриб для иммунитета

Белые Грибы известны всем, встречаются всюду и недаром имеют так много синонимов: боровик, беловик, жатник, глухарь, коровяк, печура, медвежатник, струень.

24.02.2011

\\ Витамин D от грибов

Тара Макхаг (Tara McHugh), исследователь грибов из Министерства сельского хозяйства США, сообщила, что учёные обнаружили свойство многих грибов вырабатывать витамин D под воздействием солнечных лучей.

24.02.2011

\\ Гриб-диета

Традиции японского досуга таковы, что женщины-цветы должны были в ходе торжественных трапез первыми пробовать все блюда, поданные на стол клиентов для того, чтобы показать что те не отравлены. В связи с таким обильным рационом было сложно сохранить миниатюрные формы

18.02.2011

\\ В Кемеровской области появится цех по переработке грибов

Кузбасские кооператоры планируют выпустить первый в России образец модульного цеха по переработке грибов.

План будет реализован совместно с крупной московской фирмой по производству технологического оборудования для пищевой промышленности ЗАО «КОЛАКС М». Первые шаги в этом направлении уже сделаны. В Кузбасс с рабочим визитом прибыл генеральный директор компании.

Согласно проекту образец модульного цеха будет основан на домашней грибоварни, которую смастерили, и на протяжении многих лет использовали на

18.02.2011

\\ Российский рынок ждет дополнительного урожая грибов

Исследовательская компания «Технологии Роста» обнародовала итоги своего нового исследования. Согласно полученным данным, на российском рынке культивируемых грибов есть свободная ниша. Это, даже по скромным подсчетам, 115 тысяч тонн. Причем, если брать в расчет поступающий импорт. Если полностью заместить импорт, то необходимо прибавить еще 160-170 тысяч тонн грибов. Такие объемы вполне под силу грибоводам России.

Вхождение в грибоводческий бизнес не предполагает больших трудностей. Для него не нужны большие инвестиции. Именно это привлекает

18.02.2011

\\ Защититься от гриппа помогают обычные грибы

Если не хотите подхватить «поганый грипп в носу», то нужно всего навсего съесть ... «румяный гриб из лесу». Такую рекомендацию дают исследователи из Университета Тафтса (США, штат Массачусетс).

А все потому, что американские ученые еще пару лет назад обнаружили у грибов очередное замечательное свойство: оказывается, они обладают способностью убивать бактерии и вирусы, а также укреплять иммунную систему человека. И выражается это в следующем: едва попав в наш организм, грибы стимулируют работу цитокинов — протеинов, которые